Altes Wissen aus der Volks- und Heilkunde
Volksnamen Grnten, Granggen, Moosbeere, Steinbeere
Die roten Früchte werden sehr gerne eingekocht, da sie besonders herb schmecken.
Preiselbeeren gelten als probates Mittel bei Harnwergserkrankungen und bei Fieber als fiebersenkend.
Preiselbeeren sind seit jeher eine beliebte Beilage zu Fleisch oder auch zu Kartoffelgerichten
Anwendungen aus der Heilkunde
Preiselbeermarmelade in lauwarmen Wasser aufgerührt können eine angehende Blasenentzündung verhindern.
Preiselbeerwasser wirkt bei grippalen Infekten durstlöschend und fiebersenkend
Inhaltsstoffe und deren Wirkung
- Gerbstoffe, Arbutin, Salidrosit, Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe, Fruchtsäuren, Pektin
- Desinfizierend, harntreibend, zusammenziehend
- nervenberuhigend
Für Körper, Geist und Seele
- Preiselbeermarmelade mit wenig Zucker konserviert
- Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren
- Preiselbeerjoghurt
