Altes Wissen aus der Volks- und Heilkunde
Volksnamen sind Gartenrhabarber, Gelbsuchtwurzel
Rhabarber ist ein altes magisches Mittel gegen Gelbsucht. Man soll eine weiße Rhabarberwurzel zu Pulver zerstoßen und in ein viereckiges, drei Daumen breites Leinwandsäckchen füllen. Dann dem Patienten um den Hals hängen, so dass es die Magengegend berührt….
Anwendungen aus der Heilkunde
Anwendung findet der Medizinalrhabarber, dessen Wurzel in Pulverform verwendet wird. Er istein altes Mittel gegen Sodbrennen und zur Stuhlregulierung.
Er hilft auch bei Appetitlosigkeit, Darmkatarrh und Leberleiden.
Tinkturen werden zum Einpinseln entzündeter Schleimhäute in Mund und Rachen verwendet. Die Inhaltsstoffe wirken entzündungshemmend bei Zahnfleischentzündungen und Halsschmerzen.
Inhaltsstoffe und deren Wirkung
In den dicken Stielen sind Anthranoide und Natrium enthalten. Diese fördern die Verdauung. Der hohe Gehalt an Kalium wirkt entwässernd und beugt Schlaganfällen und Herzinfarkten vor. Hervorzuheben sind auch noch der Gehalt an Eisen, Jod, B-Vitaminen und der Vitamin C-Gehalt.
Die enthaltene Oxalsäure kann bei empfindlichen Menschen im Magen-Darmbereich leicht ätzend wirken.
Für Körper, Geist und Seele
- Marmeladeherstellung
- Kompott
- Chutney
- Rhabarber-Apfelstrudel
- Erdbeer-Rhabarbersirup
Tinktur bei Zahnfleischentzündungen
